MUFFINS AUX POMMES AND CO

Pour 10 muffins

175 grs de farine

50 gs de sucre roux

50 grs de sucre

1 cc et 1/2 de levure*1 pincée de sel

50 grs de beurre

1 oeuf

10 cl de lait

2 pomme à cuire (canada)

40 grs de noix concassées

quelques zestes d'orange

Préchauffer le four th6 180°C

Dans unsaladier mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

Pétrir du bout des doigts pour méler beurre et farine jusqu'à obtenir un mélange semblable à des miettes de pain.

Peler et évider les pommes, les couper en petits morceaux.

Dans un bol mélanger l'oeuf et le lait et verser cette préparation au mélange de farine et pétrir. Incorporer les pommes, les nois et les zestes.

Remplir les moules à muffins 15/20 min.

BON MIAM MIAM !!!!!!