BISCUITS A L AMANDE

(oui j'ai une petite souris à la maison qui a grignoté le gateau en bas à gauche!!!!)

Pour une quinzaine

175 grs d'amande en poudre

160 grs de sucre

2 blancs d'oeufs

1 sachet sucre vanillé

sucre glace

Mettre l'amande en poudre dans un grand saladier et ajouter peu à peu le blanc d'oeuf et le sucre. Vous devez obtenir une pâte molle.

Sur une feuille de papier sulfurisée beurrée faire des petits tas  écrasés. Les badigeonner d'eau avec 1 pinceau et tamiser dessus avec du sucre glace.

Enfourner à four chaud th7 210°C 15/20 min.

Sortir les biscuits du four, les décoller du papier et les placer sur une surface froide.

Moi pour une partie de la pâte j'ai ajouté de la pâte à pistache et ben c'est pas mauvais du tout !!!

BON MIAM MIAM !!!!!!