MERVEILLES

Pour 25/30 pièces

250grs de farine

1/2 cc de sel fin

2 C soupe de sucre

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

2 nois de b eurre

1cc de fleur d'oranger

1/2 verre de lait environ

un bain de friture

sucre glace

Mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, faire un puit.

Au centre mettre les oeufs, le beurre fondu, et la fleur d'oranger et mélanger, lorsque la pâte est trop épaisser et difficile rajouter du lait petit à petit jusqu'a avoir la consistance d'une pâte à tarte. Mettre alors en boule, couvrir et mettre au frigo 1h.

Ensuite étaler la pâte sur 2/3 mm d'épaisseur et faire des carrés de 6cm de côté, faire 3 incision dans un sens puis dans l'autre mais sans couper la pâte complètement.

Mettre les beignets dans l'huile chaude à 150°C, les retourner régulièrement jusqu'a ce qu'ils soient dorés, les égoutter sur du papier absorbant et les roulker dans le sucre glace.

BON MIAM MIAM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Comments

[marie]

effectivement elles étaient délicieuses!!! lol y'en a déjà plus!!!!

[la cuillère aux]

hummm sa semble si bon ces petites merveilles :) bonne soirée