miam miam et autres ptit trucs :):)

MERINGUES

Voilà comme la pluspart des gens lorsqu'il me reste des blancs je faits des meringues ou des financiers. Aujourd'hui c'est meringue pour faire plaisir à Tati Dani ou plutôt mami Dani !!!!!C'est son pêché mignon!! 3blancs d'oeufs 150grs de sucre 30grs...

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Tags: meringues

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26 juin 2011

PANNA COTTA

250 ml de crème liquide 200ml de lait 1/2 écrémé 65grs de sucre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine Mettre la crème, le sucre, la vanille (fendue en 2) et le lait dans une casserole et faire frémir. Pendant ce temps faire tremper les feuilles de...

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Tags: panna cotta

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25 juin 2011

FONDANT AUX POMMES

4 très grosses pommes 2 oeufs battus 60 grs de farine 70 grs de sucre 2CS d'huile 90ml de lait 1 sachet de levure 1 pincée de bircarbonate le croustillant 80 grs de sucre 1 oeufs 3CS de beurre des amandes effilées Mélanger sucre, levure, farine et bicarbonate....

Posté par mariemouge à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant aux pommes

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25 juin 2011

SOLE A LA CREME ET AU FROMAGE

La semaine dernière je vais au port pour acheter du poisson tiens je vais prendre de la sole pour faire........ et bien de la sole meunière bien sûr!!!Ouais et si on changeait des recettes traditionelles allons voir sur le net et là sur 750grs voilà la...

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Tags: sole à la crème et au fromage (four)

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25 juin 2011

GATEAU AU CHOCOLAT CUIT/CRU

J'adore allez sur le blog "j'en reprendrai bien un bout". A ma dernière visite un magnifique gateau facil m'a fait de l'oeil j'avais déjà vu cette rectte sur d'autres blogs! Alors des copains devaient venir à la maison donc je me suis dit allez zou on...

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Tags: gateau au chocolat cuitcru

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19 juin 2011

TARTE AU CITRON MERINGUEE

C'est la fête des pères donc pour mon chouchou j'ai décidé de lui faire plaisir donc gateau et pourquoi pas tarte hein???? Recette largement inspirée par Céline Mazur. Pour 8 personnes 1 pâte brisée 2 gros citrons 150 grs de sucre 2 oeufs entiers +2jaunes...

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Tags: tarte au citron meringuée

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19 juin 2011

MINI CHEESECAKE AUX PETITS SUISSES

Voilà il me restait des petits suisses périmés d'1 jour mais je ne voulais pas les garder trop longtemps donc je me suis dit "gateau" donc cheesecake et voilà le résultat!!!! Pour 6 minis 300grs de petits suisses 40% 100grs de sucre en poudre 1sachet...

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Tags: mini cheesecake aux petits suisses

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11 juin 2011

FONDANT PRALINE

170grs de chocolat praliné 3 oeufs 100grs de beurre 30grs de farine 40grs de sucre Faire fondre le chocolat au micro-onde avec le beurre puis ajouter le sucre, la farine, les oeufs. Cuire à four chaud th7 20min. A accompagner d'une boule de glace vanille,...

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Tags: fondant praliné

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11 juin 2011

PASSIONNEMENT CHOCOLAT

Petite recette trouvée dans un magazine féminin, plutôt sympathique mais la cuisson est à modifier!!!!J'ai recuit au micro-onde car le milieu était totalement liquide! Au final un gâteau bien moelleux :)!!!!! 6oeufs 180grs de beurre mou 200grs de sucre...

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Tags: passionnément chocolat

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4 juin 2011

FEUILLETES AU THON

Pour 9 pièces environ 1 rouleau de pâte feuilletée 240 grs de thon environ net égoutté 2 tomates 1 gousse d'ail 1 oignon 1 échalotte persil thym 1 oeuf 1cs s'huile d'olive piment d'espelette sel poivre Emincer oignon et échalotte. Hacher l'ail. Mettre...

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Tags: feuilletés au thon

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