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2 juin 2012

CAKE AU SAUMON

200grs de saumon fumé (chutes de saumon par ex) 150grs de farine 4oeufs 1 sachet de levure 125grs de lait 5cl d'huile neutre poivre (pas de sel) ciboulette autant que vous voulez Préchauffer le four th6 180/200°C. Mélanger dans l'ordre la farine, la levure,...

Posté par mariemouge à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake au saumon, cake pour buffet, cake salé

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11 mai 2012

MAGRET SECHE

1 magret 1cc de piment d'Espelette ou autres herbes ou rien 500 grs de gros sel Dans plat mettre la moitié du gros sel y déposer le magret et recouvrie ce dernier avec le reste de gros sel. Mettre au frigo et le laisser entre 12 et 24h. Puis bien nettoyer...

Posté par mariemouge à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret frigo, magret séché

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25 septembre 2011

SALADE : ASSORTIMENTS DE FRUITS DE MER A LA PLANCHA et leur sauce spéciale plancha

POUR 4 PERSONNES 1 scarole tomates olivettes 900grs de moules 1 poignée de coques 1 poignée de palourdes 1 citron 20cl d'huile d'olive 1 échalotte herbes de provence Bien nettoyer les fruits de mer surtout les coques et les palourdes en les rinçant plusieurs...

Posté par mariemouge à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer à la plancha et leur sauce, coques, moules, sauce plancha

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7 juillet 2011

CAKE RICOTTA POIVRON THON GRUYERE

CAKE RICOTTA POIVRON THON GRUYERE

Dans mon frigo il restait de la ricotta, et un poivron j'ai un peu de recherches sur le net et je suis tombée sur cette recette que j'ai un peu adaptée en fonction de mes quantités de ricotta et de poivron. Je l'ai trouvé chez aurelcuisine's Weblog et...

Posté par mariemouge à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake ricotta poivron thon gruyère

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4 juin 2011

FEUILLETES AU THON

Pour 9 pièces environ 1 rouleau de pâte feuilletée 240 grs de thon environ net égoutté 2 tomates 1 gousse d'ail 1 oignon 1 échalotte persil thym 1 oeuf 1cs s'huile d'olive piment d'espelette sel poivre Emincer oignon et échalotte. Hacher l'ail. Mettre...

Posté par mariemouge à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletés au thon

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