TARTE AU CHOCOLAT

1 pâte sablée

200grs de chocolat

2oeufs + 2jaunes

25cl de crème liquide

10cl de lait

2CS de cacao amer pour le décor

Raper le chocolat dans un bol.

Faire chauffer le four th6 180°c.

Faire blanchir la pâte après l'avoir piquée avec une fourchette 10min.

La sortir et réserver. Baisser le four 150°C th5.

A part faire bouillir la crème  et le lait puis y ajouter le chocolat râpé mélanger bien.

Battre lmes oeufs en omelette et les incorporer à la crème au chocolat remuer jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.

Verser sur le fond de la tarte en enfourner 20/25min.

La crème doir avoir la consistance d'un flan.

Verser le cacao amer tamisé.

BON MIAM MIAM!!!!!!