28 mars 2011
OSSO BUCCO
Le jarret un morceau dont on ne sait pas toujours comment le cuisiner en tout cas c'est mon cas! Alors vive l'osso bucco. J'ai bidouiller avec 2 recttes que j'avais une trouvée sur le net l'autre dans un de mes bouquins et bien le verdict : "c'est très...