POUR UNE DIZAINE DE SABLES 100grs de farine 60grs de beurre 1/2 sel mou 1 jaune d'oeuf 80grs de gruyère 2 branches de thym ou 1 CS fleur de sel poivre Mélanger la farine, le beurre, 5cl d'eau, la fleur de sel, le poivre, la jaune d'oeuf, le fromage et...