miam miam et autres ptit trucs :):)

CROISSANTS

Voilà je l'ai fait j'ai enfin réussi mes croissants après un échec cuisant je n'osait plus les retenter et puis j'ai été sur "le pétrin" et là ça m'a donné envie de retenter et youpi youpi j'ai réussi !!!!!! Sûr ils ne sont pas parfait mais ils sont très...

Posté par mariemouge à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants

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3 novembre 2010

YAOURT NATURE

Pour 8 pots 1l de lait entier 1pot de yaourt type la laitière 1pot de yaourt de lait en poudre 1/2 écrémé Faire bouillir le lait et le laisser refroir 2h. Puis délayer le yaourt avec le lait et ajouter le lait en poudre. Mettre en yaourtière au moins...

Posté par mariemouge à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt nature

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3 novembre 2010

TRUCS YAOURT

Pour faire mes yaourts mon chéri m'a acheté une ancienne yaourtière SEB en parfait état et qui fonctionne très bien. Mais là n'était pas là mon problème mes yaourts n'étaient jamais fermes même pas un petit peu après plusieurs tentatives voici mes solutions...

Posté par mariemouge à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comment réussir ses yaourts

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3 novembre 2010

GATEAU AU FROMAGE BLANC

Pour 6 personnes 1kg de fromage blanc 30% 4 oeufs 125 grs de sucre 3CS de crème fraiche épaisse 3CS de farine 1 petit verre de lait 1 sachet de sucre vanillé arome de vanille ou citron Boudoirs ou speculoos Dans un grand saladier mélanger le fromage blanc...

Posté par mariemouge à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau au fromage blanc

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1 novembre 2010

SAUCISSES AU CHOU

Recette largement inspiré du blog "d'une maman de famille nombreuse presque zen" 1/2 chou vert 2 saucisses de montbelliard ou de même type mais très parfumées de préférence. 200 grs de lardons ou de la poitrine fraiche écoupée en dés 1/2 gros oignon ou...

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Tags: saucisses de montbelliard au chou

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30 octobre 2010

PANCAKES

Pour 20/25 pancakes 250grs de farine 30 grs de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure 65 grs de beurre fondu 1 p de sel 30cl de lait vanille ou fleur d'oranger pour aromatiser mais c'est facultatif. Mélanger la farine la levure,le sucre, le sel. Puis ajouter...

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Tags: pancakes

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28 octobre 2010

MUFFINS PISTACHE COEUR NUTELLA

Pour 10 muffins 175grs de farine 2 oeufs 100grs de sucre roux 2 grosse CS de pâte à pistache 100grs de lait 50grs de beurre nutella 1 CC et demi de levure 1 pincée de sel Faire des noisettes de nutella à l'aide d'une petite cuillère et mettre le tout...

Posté par mariemouge à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins pistache coeur nutella

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27 octobre 2010

COURGETTES FARCIES

POUR 4 PERSONNES 2 courgettes 1 échalotte quelques lamelles d'oignon 250 grs de chaire à saucisse 1 oeuf 4/5 champignons de paris 2 C C herbes de provence 1 peu de persil 1 tranche de jambon blanc 1 C S huile d'olive poivre gruyère Couper les courgettes...

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Tags: courgettes farcies

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25 octobre 2010

BABKA ou brioche pâte à tartiner et chocolat noir en MAP

Encore merci le pétrin pour cette merveilleuse recette!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pour plus de détails allez voir le site de Sandra Avital surtout pour ceux qui veulent pétrir à la main. Pour 1 babka PATE 12 grs de levure fraîche 100grs de lait tiède 1 oeuf...

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Tags: babka ou brioche chocolat pâte à tartinée

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25 octobre 2010

YAOURT A LA VANILLE

Pour 8 pots 1/2 gousse de vanille ( sachant que l'ont peut réutiliser une gousse plusieurs fois, moi elle m'avait déjà servit pour du riz au lait) 1l de lait entier 1 pot de yaourt type la laitière 1 pot de uyaourt de lait en poudre 1/2 écrémé 1/2 pot...

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Tags: yaourt vanille

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