Articles populaires – miam miam et autres ptit trucs :):)

25 juin 2011

GATEAU AU CHOCOLAT CUIT/CRU

J'adore allez sur le blog "j'en reprendrai bien un bout". A ma dernière visite un magnifique gateau facil m'a fait de l'oeil j'avais déjà vu cette rectte sur d'autres blogs! Alors des copains devaient venir à la maison donc je me suis dit allez zou on...

Posté par mariemouge à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau au chocolat cuitcru

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25 juin 2011

FONDANT AUX POMMES

4 très grosses pommes 2 oeufs battus 60 grs de farine 70 grs de sucre 2CS d'huile 90ml de lait 1 sachet de levure 1 pincée de bircarbonate le croustillant 80 grs de sucre 1 oeufs 3CS de beurre des amandes effilées Mélanger sucre, levure, farine et bicarbonate....

Posté par mariemouge à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant aux pommes

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14 janvier 2011

CHEESECAKE AU ST MORET

MERCI "le chaudron pastel de mely" J'ai pris du st moret (car il était en promo) mais on peut prendre n'importe quel type de fromage frais. Pour un plat de 22cm de diamètre. Je n'ai pas eu le temps de faire la photo les gourmands "père et fille" ont tout...

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Tags: cheesecake au fromage frais

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26 janvier 2011

PETITES BOUCHEES AU BEURRE DE CACAHUETE

Encore une recette de "chocolat et caetera" mais ça vaut vraiment le "goût"!!!! Pour 20 grosses ou 30 petites 350grs de beurre de cacahuète 80grs de beurre fondu 140grs de sucre glace 35grs de cacao amer 70grs de corn flakes 300grs de chocolat noir, blanc...

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Tags: petites bouchées au beurre de cacahuète avec céréales ou gavotte

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16 août 2011

CONFITURE DE PECHE

Qui c'est qui a débarqué avec 1 cageot de pêches c'est maman!!!!!!!!!!!!!!!!! Merci maman mais j'en fait quoi de ces 5kg de fruits.....bon aller c'est ma période confiote alors on continue lol!!!!! Pour 3/4 pots 1,5kg de pêches pelées et dénoyautées 900grs...

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Tags: confiture de pêche

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10 septembre 2011

GAUFRES

POUR UNE DIZAINE DE GAUFRES : en comptant les deux premières qui sont toujours ratées! La meilleure recette que j'ai testée : bien sûr il faut les cuire au fur et à mesure de la consommation. Elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...

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Tags: gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur

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5 octobre 2011

MA TARTE QUICHE

Ce n'est pas vraiment une quiche lorraine mais c'est une tarte salée qui se rapproche d'une quiche d'ou la "TARTE QUICHE"!!!!!!!!!!!! A chaque fois j'apporte des petites modifs oignon, mozza, crème liquide au lieu de crème épaisse etc....c'est selon mes...

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Tags: quiche tarte gruyère lardons champignons

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6 octobre 2011

PAIN AU LEVAIN en map

500grs de farine t80 150grs de levain maison 1gr de levure de boulangerie sèche 8grs de sel 280grs d'eau de source Dans la cuve de la map mettre le levain et la levure, puis la farine le sel et l'eau. Lancer le programme pâte seule environ 1h30. Sortir...

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Tags: pain au levain maison en map

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13 octobre 2011

COOKIES CHICOREE PRALIN ET PEPITES CHOCOLAT

Pour une quinzaine de pièces 125grs de beurre très mou 120grs de sucre 1cc de vanille liquide 1 oeuf 1sachet de chicorée le roux 200grs de farine 60grs de pralin 60grs de pépites de chcoolat au lait 1cc de bicarbonate 1pincée de sel Mélanger le beurre...

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Tags: cookies chicorée pralin pépites chocolat au lait

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13 février 2011

GATEAU Mousse d'angel

Le gateau préféré de " tata gégel" elle se reconnaitra". C'est un gateau au fromage blanc et pour elle et moi c'est le meilleurs: léger, mousseux, impossible de s'arrêter quand on l'a commencé. A tel point que j'ai eut du mal à prendre 1 photo correct...

Posté par mariemouge à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau au fromage blanx texture de mousse d'ange

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18 mars 2011

OEUFS AU LAIT

Pour 6 personnes 1/2l de lait 1/2 gousse de vanille 75grs de sucre 4 oeufs Préchauffer le four th6 180°C. Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille fendue. Laisser infuser 5 min puis retirer la vanille après avoir gratter les grains. A part battre...

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Tags: oeufs au lait

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23 mars 2011

GATEAU DE POMMES DE TERRE

Petite recette dégotée dans un magazine féminin mais il faudra l'améliorer au niveau des quantités!!!! Car on avait l'impression de manger que de la patate.... 1kg de pommes de terre type charlotte (il en faut moins la prochaine foir je n'en mettrai que...

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Tags: gateau de pomme de terre

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28 mars 2011

OSSO BUCCO

Le jarret un morceau dont on ne sait pas toujours comment le cuisiner en tout cas c'est mon cas! Alors vive l'osso bucco. J'ai bidouiller avec 2 recttes que j'avais une trouvée sur le net l'autre dans un de mes bouquins et bien le verdict : "c'est très...

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Tags: osso bucco

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22 mai 2011

BROOKIES

Un savoureux mélange de brownie et de cookie, j'aime beaucoup!! Vu chez "chocolat et caetera" et la "popotte de manu". Brownie 75grs de farine 125grs de sucre 75grs de beurre salé 125grs de chocolat haché 2oeufs 50grs de fruits à coques (noix de cajou...

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Tags: brookies

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11 juin 2011

FONDANT PRALINE

170grs de chocolat praliné 3 oeufs 100grs de beurre 30grs de farine 40grs de sucre Faire fondre le chocolat au micro-onde avec le beurre puis ajouter le sucre, la farine, les oeufs. Cuire à four chaud th7 20min. A accompagner d'une boule de glace vanille,...

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Tags: fondant praliné

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26 juillet 2012

BECHAMEL

En fait pour réussir sa béchamel il suffit de prendre son temps et d'ajouter le lait petit à petit une fois que le roux est prêt. Ensuite en règle générale il faut pour 100ml de béchamel: 10grs de beurre 10grs de farine 200ml de béchamel: 20grs de beurre...

Posté par mariemouge à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Béchamel

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25 juin 2011

SOLE A LA CREME ET AU FROMAGE

La semaine dernière je vais au port pour acheter du poisson tiens je vais prendre de la sole pour faire........ et bien de la sole meunière bien sûr!!!Ouais et si on changeait des recettes traditionelles allons voir sur le net et là sur 750grs voilà la...

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Tags: sole à la crème et au fromage (four)

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11 juillet 2011

GALETTES AUX COURGETTES

Petite recette sympa pour manger des légumes autrement! Je l'ai trouvé dans un magazine féminin et c'est à refaire pour accompagner une viande grillée ou un poisson. Pour une dizaine 2 petites courgettes (ils en mettent3) 50 grs de gruyère 2 oeufs 3 cs...

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Tags: galettes de courgettes

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20 octobre 2010

TUILES SESAME CHOCOLAT

Pour 20 tuiles environ 35 grs de graine de sésame 35 grs de sucre roux 25 grs de farine 100 grs de choclat noir 1 pincée de sel 1 blanc d'oeuf 20 grs de beurre mou Faire préchauffer le four 180°C th6 Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, les...

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Tags: tuiles sésame chocolat

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27 juin 2011

MERINGUES

Voilà comme la pluspart des gens lorsqu'il me reste des blancs je faits des meringues ou des financiers. Aujourd'hui c'est meringue pour faire plaisir à Tati Dani ou plutôt mami Dani !!!!!C'est son pêché mignon!! 3blancs d'oeufs 150grs de sucre 30grs...

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Tags: meringues

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3 mars 2013

NOUILLES SAUTEES AU CREVETTES

Pour 2 personnes 100grs de nouille 30 crevettes 30grs de sauce soja 1 échalotte 1 gousse d'ail 1 CS d'huile de noix ou d'arachide coriandre 1cc de piment : doux pour nous à cause des enfants! 1cc de ciboulette Dans un wok ou une sauteuse faire revenir...

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Tags: crevettes nouilles nouilles sautées nouilles chinoises pour les

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28 janvier 2011

CREVETTES ROYALES A LA NORMANDE

Pour 4 personnes 14/16 pièces ou 400grs de crevettes royales 1 petit pot de crème fraîche épaisse thym persil ciboulette sel poivre 2 petites gousses d'ail Faire chauffer le four sur grill th8/9 240°C environ. Faire boullir de l'eau avec du thym et y...

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Tags: crevettes royales à la normande

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2 juin 2012

PIZZA

LA PÂTE (moi je la prépare la veille) 500 grs de farine t55 1 sachet de levure de boulangerie briochin 1cc de sel 1cc de sucre 15cl d'eau tiède 3 CS d'huile d'olive Dans le cuve de votre MAP mettre tous les ingrédients et mettre en programme pâte seule....

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Tags: en map pizza, pizza au boeuf, pizza au saumon, pizza maison, pizza sans porc, pâte à pizza

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14 décembre 2011

LASAGNES AUX EPINARDS ET AU SAUMON FUME

8 plaques de lasagnes sèches 450grs d'épinards hachés 200grs de saumon fumé 50grs de beurre 50grs de farine 1/2l de lait 1/2 écrémé 200grs de gruyère chapelure poivre et noix de muscade huile d'olive Préparer la béchamel : faire fondre le beurre ajouter...

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Tags: lasagnes faciles, aux épinards et saumon fumé, lasagnes, saumon fumé, épinards

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25 septembre 2011

SALADE : ASSORTIMENTS DE FRUITS DE MER A LA PLANCHA et leur sauce spéciale plancha

POUR 4 PERSONNES 1 scarole tomates olivettes 900grs de moules 1 poignée de coques 1 poignée de palourdes 1 citron 20cl d'huile d'olive 1 échalotte herbes de provence Bien nettoyer les fruits de mer surtout les coques et les palourdes en les rinçant plusieurs...

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Tags: fruits de mer à la plancha et leur sauce, coques, moules, sauce plancha

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